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FUSILLI 'ALLA PIZZA'

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    15 minuti.
Tempo Cottura:    40 minuti.


Preparazione:

Sbucciare, lavare e tritare la cipolla, farla soffriggere nell'olio ed aggiungere la salsa di pomodoro, salare e continuare la cottura per circa venti minuti, mescolando di tanto in tanto, ed a fine cottura aggiungere il basilico.

 

Nel frattempo lessare i fusilli al dente, scolarli bene ed aggiungere un mestolo del sugo preparato mescolando il tutto.

In un tagame basso da forno versare un mestolo di sugo, metà della pasta, metà della mozzarella tagliata a dadini, metà delle olive e un pò d'origano, e ricoprire il tutto con un altro mestolo di sugo.

Fare un altro strato uguale al precedente e passare il tegame in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, trasferire nei piatti individuali e servire.

Fusilli 'alla pizza'
Ingredienti:

PER 4 PERSONE: 350 GR DI FUSILLI 800 ML DI SALSA DI POMODORO MEZZA CIPOLLA TRE CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA 300 GR DI MOZZARELLA UNA VENTINA DI OLIVE NERE ORIGANO 5-6 FOGLIE DI BASILICO SALE.

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