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GIRANDOLE DI SALMONE

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    20 minuti.
Tempo Cottura:    0 minuti.


Preparazione:

Montate la panna con una frusta elettrica in un contenitore fino a quando sarà ben ferma, poi incorporatevi l'aneto fresco tagliato finissimo e insaporite con un pò di pepe.

 

Disponete le fettine di salmone su un tagliere e spalmatevi sopra la panna aromatizzata distribuendola uniformemente.

 

Arrotolate delicatamente le fettine di salmone con lo strato di panna su se stesse, in modo da formare degli involtini che poi avvolgerete uno per uno nella pellicola trasparente.

 

Fate raffreddare le girandole in frigorifero per circa un'ora; quando saranno ben solidificate toglietele dal frigorifero, eliminate la pellicola, sistematele su un piatto da portata e servitele.

 

 

 

Girandole di salmone
Ingredienti:

PER 4 PERSONE: 2,25 DL DI PANNA DA CUCINA 2 CUCCHIAI DI ANETO 8 FETTE MEDIE DI SALMONE AFFUMICATO PEPE

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