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GELATO AL COCCO

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    50 minuti.
Tempo Cottura:    0 minuti.


Preparazione:

Scaldare il latte con il cocco e lo zucchero e lasciare raffreddare.

 

Nel frattempo montare l'albume a neve con la frusta elettrica, aggiungere la panna e quando anche questa sarà leggermente montata aggiungere il latte con il cocco e lo zucchero.

 

Fare amalgamare il tutto e riporre nella gelatiera per circa 30 minuti.

Formare delle palline con un cucchiaio, metterle in una coppetta e decorare a piacere con biscottini o pezzi di cocco fresco.

Gelato al cocco
Ingredienti:

PER 6 PERSONE: 300 ML DI LATTE 30 GR DI COCCO ESSICCATO 200 ML DI PANNA 100 GR DI ZUCCHERO UN ALBUME

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