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GELATO AL CAFFè

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    50 minuti.
Tempo Cottura:    0 minuti.


Preparazione:

Tritare grossolanamente il caffè e metterlo in una padella insieme al latte e al caffè già pronto, portare quasi ad ebollizione e lasciare intiepidire.

 

In una scodella mescolare con la frusta l'uovo e lo zucchero finchè non risulteranno spumosi, aggiungere la panna e la vanillina e continuare a mescolare per altri 30 secondi circa.

 

Aggiungere il latte filtrato e dopo aver fatto amalgamare il tutto mettere nella gelatiera per circa mezz'ora, formare delle palline con un cucchiaio e riporre in una coppetta.

Guarnire a piacere con della panna, dei biscottini o dei chicchi di caffè.

 

 

Gelato al caffè
Ingredienti:

PER 6 PERSONE: 300 GR DI LATTE 30 GR DI CAFFE' IN GRANI MEZZA TAZZINA DI CAFFE' GIA' PREPARATO 1 UOVO 120 GR DI ZUCCHERO 150 ML DI PANNA UNA BUSTINA DI VANILLINA

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