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CROCCHETTE DI RISO RIPIENE

Difficoltą:   
Tempo Preparazione:    10 minuti.
Tempo Cottura:    0 minuti.


Preparazione:
Utilizzare del risotto avanzato, unire un uovo sbattuto con un poco di parmigiano e un pizzico di sale.

Mettere sul palmo della mano una cucchiaiata di risotto. Creare un incavo e mettervi all'interno del ragł di carne. Coprire con altro riso e formare una pallottola rotonda.

Passare le crocchette nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggere in olio d'oliva ben caldo.
Crocchette di riso ripiene
Ingredienti:

Ingredienti: 300 gr. di risotto 2 uova 40 gr. di parmigiano una tazza di ragł di carne pangrattato

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