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BONISSIMA

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    30 minuti.
Tempo Cottura:    45 minuti.


Preparazione:

Dividete la pasta frolla a metà e con il matterello stendete due dischi, uno più largo de|l’altro. Imburrate una tortiera e foderatela fino ai bordi con il disco grande.


Preparate il ripieno. Mescolate le noci tritate con il miele e il liquore. Versateli nella tortiera, coprite con l'altro disco di pasta e sigillate i bordi. Cuocete nel forno a 180 °C per 35 minuti.


Nel frattempo tagliate a pezzetti il cioccolato per la guarnizione e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Versate in una casseruolina a fondo pesante lo zucchero setacciato, bagnatelo con il limone e scaldatelo a fuoco basso, a bagnomaria, finché assumerà la forma di una palla, staccandosi dalle pareti del recipiente.


Sempre mescolando, unitelo poco per volta al cioccolato. Lavorate ancora per qualche minuto, poi rivestite la superficie del dolce e livellatela con una spatola. Decorate, a piacere, con gherigli di noce e servite.

 

Bonissima
Ingredienti:

PER 4 PERSONE: 400 g di pasta frolla 20 g di burro Per il ripieno: 0,5 dl di Rum 250 g dl miele di acacia 300 g di gherlgli di noce Per la guarnizione: 100 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero succo di limone

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