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PLUM-CAKE ALLE MANDORLE E ARACHIDI

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    30 minuti.
Tempo Cottura:    50 minuti.


Preparazione:

Lavorate 250 g di burro morbido a pezzetti tino a renderlo chiaro e spumoso, unite lo zucchero, le uova, uno alla volta, le arachidi e le mandorle tritate, 250 g di farina setacciata con il lievito e la vanillina, la scorza del limone e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.


Foderate uno stampo da plum-cake con un foglio di carta da forno, imburratela, infarinatela, versatevi il composto riempiendolo fino a 2/5, livellatelo con una spatola e cuocetelo nel forno già caldo a 180 °C per 45 minuti circa.
Sfornatelo, sformatelo e, prima di servirlo, cospargetelo con lo zucchero a velo.

 

Plum-cake alle mandorle e arachidi
Ingredienti:

PER 6 PERSONE: 270 g di farina 00 270 g di burro 200 g di zucchero 120 g di arachidi 100 g di mandorle 7 uova 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci la scorza grattugiata di 1 limone biologico 1 cucchiaio di zucchero a velo

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