Fantasie in cucina
Ricette Antipasti Ricette Primi Ricette Secondi Ricette Contorni Ricette Frutta Ricette Dolci

CIAMBELLA AL CIOCCOLATO

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    30 minuti.
Tempo Cottura:    50 minuti.


Preparazione:

Con una frusta sbattete in una terrina i 3 tuorli con lo zucchero finchè non avrete ottenuto un composto spumoso.
Mescolatevi 160 g di burro fuso a parte e, versandola a poco a poco, 330 g di farina alternata al latte.


Unite un pizzico di sale, la scorza lavata e grattugiata dell’arancia, il liquore e continuate a sbattere.
Amalgamatevi il lievito e 3 albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto affinche non si smontino.


Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, spalmatelo con un poco dell'albume rimasto e cospargetelo con la granella.
Mettetelo stampo nel forno già caldo a 180 °C e fate cuocere per 45 minuti.
Sformate la ciambella, completatela distribuendovi sopra il cioccolato grattugiato e servite.

 

Ciambella al cioccolato
Ingredienti:

PER 6 PERSONE: 350 g di farina 00 180 g di burro 175 g di zucchero 3 uova e 1 albume 60 g di cioccolato fondente la scorza di 1 arancia bioiogioa 0,5 dl di Grand Marnier 1 bustina di lievito per doici 20 g di granella di zuccnero 3 dl di latte sale

Inserisci la tua ricetta
Ricette per Single
Fantasie dal Mondo
Occasioni Speciali
Aperitivi & Cocktail
Cucina e Salute
Trucchi e Consigli
Impasti di Base
Ricette per l'Estate
Ricette per lo Sportivo