Fantasie in cucina
Ricette Antipasti Ricette Primi Ricette Secondi Ricette Contorni Ricette Frutta Ricette Dolci

FAGOTTINI CON SALSICCIA E RICOTTA

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    30 minuti.
Tempo Cottura:    35 minuti.


Preparazione:

Private la salsiccia della pelle, sbriciolatela, raccoglietela, in una padella, fatela dorare leggermente e sgocciolatela. Mettete la ricotta in una terrina, unite il prociutto tritato, l\'uovo, il groviera tagliato a pezzetti e la salsiccia rosolata, salate, pepate e mescolate bene.

Stendete la pasta in una sfoglia sottile e ritagliatevi  dei quadrati di     8-10 cm di lato. Mettete al centro di ogni quadrato un poco del ripieno, richiudete a fagottino e spennellate la superficie con l\'albume leggermente sbattuto.

Fate cuocere i fagottini in una teglia imburrata nel forno già caldo a 180°C per 25 minuti. 

Fagottini con salsiccia  e ricotta
Ingredienti:

per 6 persone:
400 g di pasta brisèe
100 g di salsiccia
200 g di ricotta
100 g di prociutto cotto
100 g di groviera
1 uovo e 1 albume
20 g di burro
sale e pepe

Inserisci la tua ricetta
Ricette per Single
Fantasie dal Mondo
Occasioni Speciali
Aperitivi & Cocktail
Cucina e Salute
Trucchi e Consigli
Impasti di Base
Ricette per l'Estate
Ricette per lo Sportivo