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COPPE DI CILIEGE E MELE ALLA PANNA

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    20 minuti.
Tempo Cottura:    0 minuti.


Preparazione:

Ponete le coppe in frigorifero a raffreddare. Sbucciate le mele, lavatele, privatele del torsolo, dividetele tutte, tranne una, a piccoli cubetti, poneteli in una ciotola e irrorateli con il succo di limone.


Mescolate il tutto delicatamente con un cucchiaio di legno.
Lavate le ciliegie e asciugatele con un telo pulito. Privatele dei piccioli, snocciolatele con l'apposito utensile, dividetele a pezzetti e aggiungetele ai cubetti di mela.


Mescolate in un'altra ciotola il miele con il Maraschino e la vanillina, facendoli amalgamare perfettamente; aggiungetevi quindi i cubetti di mela e le ciliegie a pezzetti, mescolando delicatamente, quindi ponete la ciotola in frigorifero e lasciate riposare il composto per 15 minuti circa.


Nel frattempo montate la panna, unendovi poco alla volta lo zucchero a velo. Riprendete la ciotola dal frigorifero, incorporatevi la panna montata, distribuite il composto nelle coppe individuali ben fredde e ponetele di nuovo infrigorifero per 1 ora.

 

Coppe di ciliege e mele alla panna
Ingredienti:

PER 6 PERSONE: 600 g di mele renette 300 g di ciliegie 2 dl di panna 50 g di miele 0,5 dl di maraschino l bustina di vanillina 2 cucchiai di succo di limone 50 g di zucchero a velo

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