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ANGURIA, MELONE E MIRTILLI AL PORTO

Difficoltà:    Difficoltà Ricetta 1/5
Tempo Preparazione:    15 minuti.
Tempo Cottura:    0 minuti.


Preparazione:

Dalla polpa dell’anguria, aiutandovi con l’apposito scavino ed evitando accuratamente i semi, ricavate delle palline; fate la stessa cosa con la polpa del melone.


Riunite le palline di anguria e di melone in una ciotola e mescolatevi anche i mirtilli, ben sciacquati e sgocciolati.


Cospargete il tutto con 4 cucchiai di zucchero di canna. Irrorate quindi con il Porto e mescolate accuratamente tutta la frutta. Suddividete la frutta in 6 coppette individuali.


Guarnite infine con una manciata di mandorle tostate, ridotte a scaglie, e con un ciuffetto di foglioline di menta, lavate e asciugate.

 

Anguria, melone e mirtilli al porto
Ingredienti:

PER 6 PERSONE: 1,5 kg di anguria 700 g di melone 170 g di mirtilli 1,5 dl di porto 30 g di mandorle tostate 1 rametto di menta 4 cucchiai di zucchero di canna

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