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INSALATA DI POLLO

Difficoltà:   
Tempo Preparazione:    20 minuti.
Tempo Cottura:    0 minuti.


Preparazione:

Tagliate la carne di pollo a cubetti. Mondate il sedano, privandolo dei filamenti, lavatelo e riducetelo a pezzetti.

Mondate i pomodori, lavateli e tagliateli a cubetti. Infine tagliate le uova a fettine e snocciolate le olive.

Mescolate gli ingredienti in una ciotola e unite le olive. Amalgamate a parte in un’altra ciotola la maionese con la senape e versate il composto sull’insalata.

Salate, pepate e spolverizzate con qualche pizzico di erba cipollina lavata e tritata. Mescolate bene e servite in tavola.

 

Insalata di pollo
Ingredienti:

PER 4 PERSONE: 150 g di pollo lessato 250 g di maionese 15 olive verdi 5 pomodori 4 uova sode 1 cucchiaio di senape 2 coste di sedano 1 ciuffo di erba cipollina sale e pepe

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